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Coquetel de tomates e especiarias turcas

  • Ingredientes

  • Tomates
    Açúcar
    1 cabeça de alho
    20g de gengibre
    10g de pimenta vermelha
    1 colher (chá) de cominho
    1 colher (chá) de cúrcuma
    1 colher (chá) de páprica
    300ml de vinagre de vinho tinto
    Ketchup Heinz

  • Modo de preparo

  • Retire a pele e as sementes dos tomates e reserve. Em uma panela, caramelize um pouco de açúcar e adicione os dentes de alho, o gengibre, a pimenta vermelha, o cominho, a cúrcuma e a páprica. Umedeça com o vinagre de vinho tinto e amasse até obter uma pasta. Coloque os tomates nessa marinada e acrescente o Ketchup Heinz.