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Frango ao Limão da Malásia

Frango ao Limão da Malásia

Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
8 coxas de frango
3 dentes de alho
1 talo de aipo
1 raiz de gengibre (opcional)
1 limão
4 colheres (sopa) de Ketchup Heinz
Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo

Preaqueça uma frigideira com o azeite. Coloque as coxas de frango na frigideira e deixe dourar em fogo médio. Adicione o alho, o aipo e, se for o caso, o gengibre. Deixe dourar um pouco e acrescente o limão, cortado em quatro. Mexa bem. Coloque então o Ketchup Heinz e tempere com sal e pimenta. Tampe a panela e cozinhe até que o frango esteja macio. Se necessário, acrescente um pouco de água para terminar de cozinhar.
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